隨著移動互聯(lián)網(wǎng)的興起，物聯(lián)網(wǎng)技術開始普及。如今，“一袋糧”、“一顆菜”通過手機掃描包裝上的二維碼就可以知道這些食物來自哪里。在食品行業(yè)中，基于物聯(lián)網(wǎng)技術的成熟，食品溯源體系及技術在消費者的日常生活中隨處可見。那么作為寶寶的口糧——奶粉，它的質量追溯及安全把控又是怎樣的呢？

2014年 6月14日，工信部在內蒙古自治區(qū)呼和浩特市召開的嬰幼兒配方乳粉企業(yè)質量安全追溯體系建設試點工作現(xiàn)場交流會上宣布“食品質量安全追溯系統(tǒng)平臺”正式開通。

和氏乳業(yè)積極響應，將信息技術和制造技術相融合，與華工賽百聯(lián)合開發(fā)了具有自主知識產權的質量全程控制與追溯系統(tǒng)軟件，建立從奶源、輔料配料、制造、銷售全流程的質量雙向追溯系統(tǒng)，將智能工廠之外的產品安全也納入其中。通過原奶運輸車輛的GPS跟蹤，原奶入場信息附碼、生產和檢驗過程的信息跟蹤、關鍵環(huán)節(jié)的電子信息記錄系統(tǒng)、質量管理信息的綜合集成系統(tǒng)和覆蓋全國的ERP網(wǎng)絡系統(tǒng)，實現(xiàn)了產品信息可追溯的全面化、及時化和信息化。

對企業(yè)而言，可追溯體系能有效追溯產品源頭，分清各生產環(huán)節(jié)的責任，對提高食品安全可信度和企業(yè)競爭力有利；對政府而言，有利于政府對企業(yè)產品質量的監(jiān)管；對消費者而言，可清楚知道手中產品的來源。

和氏“食品安全追溯物聯(lián)網(wǎng)工程”，實現(xiàn)了從鮮奶到消費者全過程的精細化跟蹤服務，產品追溯碼讓每一罐奶粉的每一個環(huán)節(jié)都有跡可循，自覺接受政府與消費者的監(jiān)督，真正做到讓消費者放心。

未來，和氏將一如既往堅守“致力于人類營養(yǎng)事業(yè)”的企業(yè)使命，響應國家號召，不斷提升企業(yè)實力與產品質量，踐行對每一位消費者的品質承諾。