近年來，國內本土乳制品生產企業(yè)的信譽在消費者心中仍然不是太高，進口奶粉持續(xù)走俏，更是占領著中國奶業(yè)較大市場份額。國內乳品行業(yè)市場前景廣闊、有著巨大的產值產能，具有重大的戰(zhàn)略性意義，面對洋品牌的“入侵”，本土品牌的質量信譽翻身仗不是可打可不打，而是非打不可。

2015年被認為是中國乳企的翻身年，但關鍵在于質量、信譽“翻身仗”該怎么打呢？

品質為基

6月15日，在山東聊城召開的全國現(xiàn)代畜牧業(yè)建設工作會議上，農業(yè)部部長韓長賦表示，如果質量上不去，信譽上不去，市場信心不足的話，就算奶粉市場有發(fā)展空間，也會被國外產品占據(jù)，所以國內奶產品質量必須要提上去。

奶品品質是奶業(yè)的生命線。國內乳業(yè)需要高品質的支持，而高品質不只是體現(xiàn)在黃金奶源帶和天然牧場上，更體現(xiàn)在對生產和監(jiān)測的嚴格苛刻上。只有品質上嚴格要求、無可挑剔才能成為媽媽們的放心選擇，才能在市場競爭中脫穎而出。

“新鮮戰(zhàn)略”

提供安全、可靠的乳制品對提振消費者信心、改善中國乳業(yè)形象有至關重要的作用。面對行業(yè)發(fā)展困境，乳品企業(yè)為提升核心競爭力、適應國際競爭應制定我國奶業(yè)的“新鮮戰(zhàn)略”，建立起國際競爭的天然壁壘，推行“新鮮戰(zhàn)略”，打造我國奶業(yè)可持續(xù)發(fā)展的核心競爭力。

大力發(fā)展巴氏鮮奶產業(yè)，實施“優(yōu)質乳”工程是推行“新鮮戰(zhàn)略”的一部分，對于加快牛奶品質升級、推動中國奶業(yè)創(chuàng)新發(fā)展、應對國內市場需求和國外市場競爭，具有指導意義。

奶業(yè)轉型

今年的奶業(yè)，機遇和挑戰(zhàn)并存。當前我國奶業(yè)總體態(tài)勢良好，但仍面臨區(qū)域布局不合理、產業(yè)競爭力較弱、產加銷不協(xié)調發(fā)展的壓力較大等諸方面問題。

加快奶業(yè)升級轉型是的出路。國內乳企要調整乳品結構，在實現(xiàn)現(xiàn)代牛奶產業(yè)的規(guī)模化、集約化、標準化、一體化的過程中，最關鍵的是要實現(xiàn)種植、養(yǎng)殖和加工的草畜乳全鏈條一體化。同時調整草畜結構和乳品結構，滿足消費多樣性，提高市場供應調控能力，保障產業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

為探尋破局之路，國內乳企不斷尋求改變，且信心滿懷，畢竟我們有市場、有基礎、有資源，還有雄心壯志，還愁打不了一個漂亮的“翻身仗”嗎？