羊奶粉與奶粉相比，喝羊奶的人較少，很多人聞不慣它的味道，對(duì)它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不夠了解。其實(shí)，早在《本草綱目》中就曾提到：“羊乳甘溫?zé)o毒、潤(rùn)心肺、補(bǔ)肺腎氣�！敝嗅t(yī)一直把羊奶看作對(duì)肺和氣管特別有益的食物。下面我們看一下羊奶粉VS奶粉大比拼。

1.羊奶中含有200多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和生物活性因子，其中蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及各種維生素的總含量均高于牛奶。

2.羊奶中乳固體含量、脂肪含量、蛋白質(zhì)含量分別比牛奶高5%-10%。

3.羊奶中的12種維生素的含量比牛奶要高，特別是維生素B和尼克酸要高1倍。

4.每100克羊奶的天然含鈣量是牛奶的兩倍。

5.羊奶的鐵含量較牛奶低。

吸收利用大比拼：

1.羊奶的脂肪球與蛋白質(zhì)顆粒只有牛奶的1/3，且顆粒大小均勻，所以更容易被人體消化吸收。

2.羊奶中乳蛋白含量高，因此蛋白凝塊細(xì)而軟，也有助于被人體吸收利用。

3.羊奶的脂肪結(jié)構(gòu)中，碳鏈短，不飽和脂肪酸含量高，呈良好的乳化狀態(tài)，更有利于機(jī)體直接利用。

4.羊奶的酪蛋白結(jié)構(gòu)與牛奶中的不同；在羊奶中主要含α-2S酪蛋白，β-酪蛋白，這兩種酪蛋白易被酵母分解；而牛奶中主要含α-1S酪蛋白，因此，對(duì)牛奶guomi和體質(zhì)較弱的人群完全可以接受羊奶。

5.羊奶中的免疫球蛋白含量很高。免疫球蛋白在人體中的作用是抗生素類(lèi)yaowu不能替代的。通常感冒、流感、肺炎等由病毒引起的疾病，抗生素不僅不能有效地殺滅病毒，相反會(huì)給人體帶來(lái)很多副作用，免疫球蛋白則能有效地消滅病毒，保護(hù)人體受傷害。

PK結(jié)果：

羊奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高于牛奶，而且羊奶比牛奶更利于人體吸收。

1.羊奶中的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與母乳相同，含有大量的乳清蛋白，且不含牛奶中可致guomi的異性蛋白。所以羊奶比其他奶制品更易消化吸收，不會(huì)引起胃部不適、腹瀉等乳制品guomi癥狀發(fā)生，是任何體質(zhì)的人都可以接受的乳制品。

2.羊奶的脂肪結(jié)構(gòu)與母乳相同，多飲用也不會(huì)在體內(nèi)形成脂肪堆積。

3.羊奶中含有與母乳相近的豐富的礦物質(zhì)、微量元素、多種維生素、�；撬�、二十二碳六烯酸等。

4.羊奶中富含與母乳相同的上皮細(xì)胞生長(zhǎng)因子(EGF)，對(duì)人體鼻腔、血管、咽喉等黏膜有良好的修復(fù)作用，能夠提高人體抵抗感冒等病毒侵害的能力，減少疾病的發(fā)生。

對(duì)比結(jié)論：

羊奶是乳制品中最nearto母乳，營(yíng)養(yǎng)成分最全、最易被人體吸收的奶品。
羊奶，全家都適合喝的奶 給寶貝—— 很多媽咪由于自身和外界的種種原因，無(wú)法堅(jiān)持母乳喂養(yǎng)，這個(gè)時(shí)候，選擇和母乳最為接近的羊奶可以幫媽咪們減少一些不能母乳喂養(yǎng)的遺憾，尤其是對(duì)于早產(chǎn)、體弱、易患病的寶貝，因自身抵抗力差，這個(gè)時(shí)候羊奶更能派上大用場(chǎng)。 研究證實(shí)，嬰兒對(duì)羊奶的消化率可達(dá)94%以上；羊奶的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)構(gòu)成與母乳基本相同，含有大量的乳清蛋白，且不含牛奶中可致guomi的異性蛋白。因此，任何體質(zhì)的嬰兒都可以接受羊奶，特別是胃腸較弱、體質(zhì)較差的嬰兒；同時(shí)，羊奶中還富含母乳中才有的上皮細(xì)胞生長(zhǎng)因子(牛奶中不含)，證明上皮細(xì)胞生長(zhǎng)因子可修復(fù)上鼻、支氣管、胃腸等黏膜，所以羊奶對(duì)患呼吸道、胃changdao疾患的嬰幼兒，無(wú)疑是最佳食療奶品。由于羊奶的奶源相對(duì)較少，很難像牛奶那么普及，而且，羊奶的除膻工藝復(fù)雜，通過(guò)除膻工藝的羊奶只能是固態(tài)粉狀羊奶粉。所以，國(guó)外醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家多將羊奶粉作為滋補(bǔ)品。

現(xiàn)在，在一些發(fā)達(dá)國(guó)家及地區(qū)流行營(yíng)養(yǎng)更全面、更有針對(duì)性的配方羊奶粉。配方羊奶粉已成為消費(fèi)的時(shí)尚，人們把配方羊奶粉作為贈(zèng)送孕產(chǎn)婦和新生嬰兒的首選禮物。羊奶營(yíng)養(yǎng)豐富，接近于母奶，可帶給人一生人奶般的滋養(yǎng)，帶給人一生母親般的呵護(hù)和無(wú)微不至的關(guān)懷。