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天貝奇營養(yǎng)專家給家長的十大忠告

2012/6/26 15:21:16 來源:上海兒童營養(yǎng)中心 立即咨詢

可愛的寶寶是媽媽們心中的寶貝,寶寶的健康更是媽媽們關(guān)心的話題,F(xiàn)在許多寶寶都會有不同程度的缺鈣,究竟該如何為寶寶們補鈣呢?天貝奇營養(yǎng)專家向您支招。

1、提倡母乳喂養(yǎng)新生兒,因為母乳中含有嬰兒體內(nèi)代謝所需要的鈣;人工喂養(yǎng)的嬰兒需要添加輔助食品,如蛋類、瘦肉類、豆制品及動物肝臟等,這些食物都含有豐富的鈣,可以補充其鈣攝人量的不足。

2、怎樣選擇富含鈣的食物?地球上各類生物所處的鈣環(huán)境差異較大,海水中的鈣元素含量排在各類元素的第五位,因此浸泡在海水中的動植物是理想的補鈣食物。此外,蝦皮、芝麻醬、乳類、蛋類、豆類、堅果類及深顏色的蔬菜等都是補鈣的好食品。

3、鈣在體內(nèi)轉(zhuǎn)運過程中,必須有維生素D的協(xié)助。維生素D通過一系列復雜的轉(zhuǎn)化,才能夠調(diào)節(jié)鈣、磷代謝,從而促進骨骼形成,富含維生素D的食物有魚肝油、動物肝臟、蛋類及肉類等。同時要注意讓孩子多進行戶外活動,接受陽光的照射,以促進體內(nèi)維生素D的合成。

4、鈣與磷是一對親密的伙伴,然而,如果磷攝入過多,將影響鈣的吸收。一般鈣與磷的比值為1:1.2~1:1.5兩者相比要特別注意補充鈣,因為磷廣泛存在于自然界的食物中。

5、我國居民的日常飲食以植物性食物為主,其含有的草酸、植酸、纖維素較多,這些物質(zhì)與鈣結(jié)合,形成不溶解的物貢,從而影響了鈣的吸收。為了減少該物質(zhì)的形成,可以先用開水將一些含草酸等較多的綠葉蔬菜焯一下,使食物中含有草酸、植酸等物質(zhì)溶解在水中,以減少其在食物中的含量。

6、在日常飲食中,如果攝入過多的脂肪,脂肪便會與鈣結(jié)合,形成鈣皂,稱為皂化作用。該物質(zhì)從糞便中排出,使鈣丟失,因此,在日常飲食中應控制高脂肪類食物的攝人。

7、鈣在堿性環(huán)境中不溶解,從而使鈣的吸收利用率降低;而酸性環(huán)境可以使鈣保持溶解狀態(tài),利于鈣的吸收。維生素C、檸檬酸等可以使腸道pH下降,有利子腸道對鈣的吸收。

8、在日常飲食中,如果攝人過多的低聚糖,如食糖、甜品等,就會消耗體內(nèi)的鈣,從而降低體內(nèi)的鈣含量。

9、精神過度緊張或壓抑、缺少運動的兒童,即使在日常飲食中的鈣攝人量充足,也可能會出現(xiàn)缺鈣的現(xiàn)象,因此,在生活中,特別是在進餐時應該給孩子創(chuàng)造一個良好的輕松的氛圍。

10、糾正孩子偏食、素食等不良飲食習慣,力求達到平衡膳食。這里需要提醒父母的是兒童補鈣并非多多益善,兒童補鈣過多會導致骨化過早,阻礙、影響身高發(fā)育。同時,對于長期服用鈣劑的孩子,血鈣、尿鈣容易高出正常值,而產(chǎn)生高鈣尿癥,也容易產(chǎn)生腎結(jié)石,而且結(jié)石的質(zhì)地硬,不規(guī)則且數(shù)目多,從而影響腎臟的健康。相對而言,從飲食中補鈣比較安全。

以上十點家長們可以根據(jù)自己的寶寶不同情況來為寶寶補充鈣質(zhì),讓寶寶健康成長!

標簽:嬰幼保健 天貝奇
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